Oatmeal pancake mix(американские блинчики)

На сайте есть рецепты разные Это один из вариантов вкусного и полезного, одновременно
Нам надо:
3 1/2 ст. овсянки быстрого приготовления
3ст. цельнозерновой муки
2ст. белой муки
3ст. л. сахара
1ст.л. соли
3ст.л. разрыхлителя муки(baking powder)
1ст.л. соды
1ст. растительного масла, без запаха

Овсянку можно брать целую, можно всю смолоть, можно, как я- пололовину смолоть

У меня цельнозерновая мука белая поэтому я взяла 5 ст. цельнозерновой муки Но можно красную цельнозерновую и обычную...Для начала сделайте, как в рецепте
Вот так я меряю муку
А так соду и разрыхлитель

Все перемешать и постепенно добавить стакан масла.Я ложкой размешиваю все сухое, а потом рукой- с маслом, так как ложкой не размешать равномерно
Сжимаем в руке смесь и если она держится вместе, то смесь готова, а если распадается, то добавьте чуток масла

Все! Готово! Держим в контейнере,воздухонепроницаемом 2 недели без холодильника, или долго...в холодильнике, или безмерно в морозильнике
На 1ст. смеси,1ст. пахты,или кефира, или йогурт пополам с молоком... 1 яйцо.

Размешать и дать постоять 10мин.(пока ищем и греем сковородку )
Обжариваем с двух сторон
Приятного аппетита

Лида! Какой интересный рецепт, только что увидела.
Не совсем поняла, что такое цельнозерновая мука, чем она отличается от
белой ???, а овсянка быстрого приготовления - это как у нас Геркулес ,
наверное ???
Очень полезные блинчики, я все люблю с добавлением овсянки..., даже сладкие пироги... , забираю в закладки...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Не совсем поняла, что такое цельнозерновая мука, чем она отличается от белой ???,

Цельнозерновая: другие названия-обойная, цельная, зерновая,цельносмолотая Это мука смолотая с целого зерна, не кастрированная Она полезней, чем белая но это хлебная мука, на торты не подойдет Вот сделала фотку- крайняя справа белая мука, средняя и крайняя слева -цельнозерновая.

Вычитала, что можно сделать цельнозерновую на 9частей муки высшего сорта добавить 1часть пшеничных отрубей. В рецепте 3ст. цельнозерновой муки- это где-то 420гр.,значит 378гр белой муки и 42гр отрубей. и плюс еще 2ст. белой муки-280гр

Татьяна Смирнова писал(а):

а овсянка быстрого приготовления - это как у нас Геркулес , наверное ???

Да, это геркулес Рецепт,Танечка, действительно хороший: добавил яйцо и кефир(его тоже можно порционно заморозить на всяк случай) и всё- жарь себе и мужу перед работой даже сковороду не надо смазывать И полезноооо

Здравствуйте!

Цитата:

На 1ст. смеси,1ст. пахты,кефира,йогурт пополам с молоком... 1 яйцо.

Я правильно поняла, что к 1 ст. готовой смеси нужно добавить 1 яйцо и 1 ст. любой из перечисленных "жидкостей"? Или смесь этих "жидкостей"?

Хрустальная писал(а):

Я правильно поняла, что к 1 ст. готовой смеси нужно добавить 1 яйцо и 1 ст. любой из перечисленных "жидкостей"? Или смесь этих "жидкостей"?

Да, Яна, 1ст. пахты, или кефира, или йогурта пополам с молоком + 1яйцо.