Приправа из красного перца (сырая!)

Ева-Yeva64 писала:

Цитата:

Ой, Оксаночка!!! Как я рада тебя видеть!!!

Это всегда взаимно!!!

Цитата:

Оксан, я ее никогда не закатывала.. Немного сомневаюсь, что тут стерилизация поможет, всё-таки перчик совершенно сырой... Конечно, можно постерилизовать долго, до очень горячего состояния содержимого банок, но тогда перец будет уже практически вареный. И вкус будет не тот, и витаминчики тю-тю... И опять-таки не уверена, что он продержится при комнатной температуре..

Вот и я засомнемалась, что только все испорчу, и не только витамины, а еще и ароматы тю-тю

Цитата:

Может просто выставить на открытый балкон или в подвал?... Что-то подобное имеется?.. Я обычно с декабря-января спускаю в подвал, там у меня t как в хол-ке, плюсовая...

Балкон у меня закрытый, да еще и температуры днем до 12-13 тепла. Подвал есть, но я тоже боюсь, что там недостаточно прохладно. Ладно, пока справляюсь с холодильником, это я тебя заранее спросила, к НГ уже место освобождаю А там глянешь, и попрохладнее станет

Цитата:

Или может в морозилку закинуть (если есть).. и доставать по баночке?..

С морозилкой дела обстоят еще хуже, чем с холодильником Там все всегда "под завязку"