Кекс с кокосовой прослойкой

Ленусь, ты не перестаешь меня удивлять такими замечательными кексами! А этот просто обалденный! Очень люблю кокос в выпечке, в конфетах, в шоколаде! так что угодииииила!!!!!! Спасибо, дорогая!!!