Пышные оладушки

Лена_Крылова писал(а):

Аппетитные оладушки! а у меня почему-то они не получаются такими пышными

А вы расскажите, что и как делали, будем разбираться вместе. Из опыта могу сказать ,что причиной может быть, недостаточно нагрели кефир,жидковатое тесто или соду забыли?