Роз ма халиб (молочная рисовая каша)

В Палестине этот десерт называют Пахти А наша-то есть крохмал используют только кукурузный.Недавно спор у меня зашел с местными кулинарами-я за картофельный а они только кукурузный..на вкус как говорят и цвет товарища нет.