Шаньги на сметанке

Ольга_Ефименко Будет здорово, если ответы на все вопросы, которые девочки задавали, ты соберёшь, и вставишь в сам рецепт! Тогда всё всем станет понятно!!! Просто, Оля, дело в том, что шаньги - это исконно сибирское блюдо, и лепятся они не совсем так, как ватрушки, а девчата, кто в Западной Сибири не живут, таких тонкостей могут и не знать...
А ещё можно тут же рассказать, какие начинки для шанежек традиционны и как их готовить: картошка, толчёная с обжаренным луком и грибами, картошка с луком и морковкой, жаренными на сале, с морковью сладкие, с творогом, с солёными груздями и луком, с творогом и ягодами, можно даже просто с густой деревенской сметаной и сахаром!
Привет от землячки !!!
Девочки, если попробуете приготовить наши сибирские шанежки - то не пожалеете, это очень вкусная выпечка nyam !