Как исправить вкус соды?

Соду гашу лимоном. Просто беру 0,5 ч.л. соды в столовую ложку и выдавливаю в неё сок лимона. Шипит, размешаю и в тесто. Ничего не чувствуется. Может соды было слишком много?