Творожная запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

НаталКо

НаталКо

40 лет
Ленинградская область, Кириши
Фото

Рецепт этой запеканки я нашла в одной из групп в социальных сетях. Огромное спасибо автору этого рецепта!! Делаю запеканку 1-2 раза в неделю, мой сынок ее очень любит, хотя молочные продукты не ест!
Итак, нам понадобится:
- 100грам творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара (1 ложку я заменяю на ванильный сахар)
- 3ст. л. с горкой овсяных хлопьев (я беру 4 злака, мне кажется, что так вкуснее)
- половину большого яблока
- курага по вкусу
Берем творог
Фото

(я всегда делаю из 200грамм), соответственно все остальное увеличивая
Добавляем в творог яйца, сахар
Фото
и овсяные хлопья и оставляем на 15минут, чтобы хлопья разбухли.
Фото

В это время чистим яблоко и натираем на мелкой терке (сфоткать забыла).
Режем курагу мелкими кусочками или через блендер пропускаем, как я
Фото
.
Затем все добавляем в творожную массу, сначала яблоко
Фото
, затем и курагу
Фото
.
Разогреваем духовку до 180С. Я ставлю в теплую духовку.
Нашу запеканку раскладываем по формам, из 200грам творога у меня получается 4 вот такие формочки
Фото
, и выпекаем ровно 30 минут, иначе если больше, тогда верх подсыхает. Остужаем и кушаем!! Мой малыш любит есть ее с вареньем кисленьким!
Приятного аппетита!
P.S. Кто не любит курагу, я делала с изюмом-вкусно, и заменяла курагу черносливом-тоже вкусно!

 
29 Ноя 2011 1:22

Страница 1 из 2