Творожная запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

Рецепт этой запеканки я нашла в одной из групп в социальных сетях. Огромное спасибо автору этого рецепта!! Делаю запеканку 1-2 раза в неделю, мой сынок ее очень любит, хотя молочные продукты не ест!
Итак, нам понадобится:
- 100грам творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара (1 ложку я заменяю на ванильный сахар)
- 3ст. л. с горкой овсяных хлопьев (я беру 4 злака, мне кажется, что так вкуснее)
- половину большого яблока
- курага по вкусу
Берем творог
(я всегда делаю из 200грамм), соответственно все остальное увеличивая
Добавляем в творог яйца, сахар и овсяные хлопья и оставляем на 15минут, чтобы хлопья разбухли.
В это время чистим яблоко и натираем на мелкой терке (сфоткать забыла).
Режем курагу мелкими кусочками или через блендер пропускаем, как я .
Затем все добавляем в творожную массу, сначала яблоко , затем и курагу .
Разогреваем духовку до 180С. Я ставлю в теплую духовку.
Нашу запеканку раскладываем по формам, из 200грам творога у меня получается 4 вот такие формочки , и выпекаем ровно 30 минут, иначе если больше, тогда верх подсыхает. Остужаем и кушаем!! Мой малыш любит есть ее с вареньем кисленьким!
Приятного аппетита!
P.S. Кто не любит курагу, я делала с изюмом-вкусно, и заменяла курагу черносливом-тоже вкусно!

Хороший рецепт, надо будет обязательно попробовать. Очень люблю творожные запеканки.

очень интересно, с овсяными хлопьями еще не пробовала... но из опыта знаю,что хлопья придают пышность и рыхлость Наташа,спасибо опробую обязательно!

mangobanana писал(а):

Хороший рецепт, надо будет обязательно попробовать. Очень люблю творожные запеканки.

Спасибо,что заглянули. Надеюсь, что запеканка понравится!




Мариночка, попробуйте, надеюсь не разочаруетесь! За счет натертого на мелкой терке яблочка, запеканка получается совсем НЕ сухая! Приятного аппетита!

НаталКо писал(а):

Делаю запеканку 1-2 раза в неделю

Наташа,я теперь понимаю,почему ты ее готовишь так часто(если можно я на "ты"). Вкуснее творожной запеканки на сегодняшний день я не ела (на мой вкус)... Сочная,пышная,ароматная...очень быстро готовить Сплошной восторг Яблока и кураги у меня к сожалению не было,но зато была большая,желтая,сочная и ароматная груша. Очень вкусно получилось! Детки ели с таким аппетитом,что любо-дорого было смотреть!
Вот такая вышла..На внешний вид конечно не ахти...зато вкус! Поверьте Дорогие мамочки и просто любители творожных запеканок,не проходите мимо,готовьте! Наташа,спасибо огромное за рецепт!!!

marina42 писал(а):

Наташа,я теперь понимаю,почему ты ее готовишь так часто(если можно я на "ты"). Вкуснее творожной запеканки на сегодняшний день я не ела (на мой вкус)... Сочная,пышная,ароматная...очень быстро готовить Сплошной восторг Яблока и кураги у меня к сожалению не было,но зато была большая,желтая,сочная и ароматная груша. Очень вкусно получилось! Детки ели с таким аппетитом,что любо-дорого было смотреть! Вот такая вышла..На внешний вид конечно не ахти...зато вкус! Поверьте Дорогие мамочки и просто любители творожных запеканок,не проходите мимо,готовьте! Наташа,спасибо огромное за рецепт!!!

Мариночка, какая ты молодец! Так быстро уже все попробовала! Какая она у тебя вышла аппетитная . Большое спасибо за доверие и за такой красивый и быстрый отчет! Очень приятно и радостно,что и ты и детки довольны!

Спасибочки за рецептик. Мне - любителю творожных запеканок - очень понравилось. Здорово, что она без муки или манки. Очень вкусная. Буду делать еще и не раз. Спасибо.



Делала с черносливом.

gerd@ писал(а):

Спасибочки за рецептик. Мне - любителю творожных запеканок - очень понравилось. Здорово, что она без муки или манки. Очень вкусная. Буду делать еще и не раз. Спасибо. Делала с черносливом.

Спасибо,что заглянули,да еще и с таким прекрасным отчетом! очень рада,что запеканка понравилась, она и правда вкусненькая

Это я удачно зашла Как раз хотела поискать рецепт запеканочки творожной! Надо будет сделать сыночку! Спасибо!

Мама ЯросLOVEа писал(а):

Это я удачно зашла Как раз хотела поискать рецепт запеканочки творожной! Надо будет сделать сыночку! Спасибо!

Попробуйте! Надеюсь малышу понравится! Мой 2-х летний ее очень любит

Вот такая получилась запеканочка!!! Очень вкусная и сочная!!! Легко и быстро готовится! Супер!!! Пока опробовали только мы с мужем, сынуля будет кушать в полдник. Надеюсь понравится!!!

сегодня сделала...безууумно вкусно.. детки скушали с удовольствием..сынок попросил ещё так приготовить..дочурка ещё не говорит,но скушала всё без остатка...полезно,вкусно,сладенько,что любят любые детки...спасибо Наталья...

Светик-76 писал(а):

сегодня сделала...безууумно вкусно.. детки скушали с удовольствием..сынок попросил ещё так приготовить..дочурка ещё не говорит,но скушала всё без остатка...полезно,вкусно,сладенько,что любят любые детки...спасибо Наталья...

Спасибо, что заглянула и сразу с отчетом очень рада, что детки все слопали с удовольствием!





Мама ЯросLOVEа как хорошо, что приготовила и понравилось, надеюсь и сынок оценил мамины старания

Наташа,
спасибо, что поделились рецептом!
Простой, вкусный, полезный завтрак!
Часто делаю творожные запеканки, но чаще всего с манкой или макаронами.
Теперь буду пользоваться вариантом с овсяными хлопьями.
Готовила из 6-зерновых хлопьев с изюмом и яблоком.
Я еще добавила полстакана молока. Получилось очень нежная, мягкая запеканка.

Наташенька! хочу выразить огромную благодарность за этот чудо-рецептик
это что-то с чем то!
2 раза в неделю готовлю маленькие запеканочки...
и с яблочком, и с лимонной и с апельсиновой цедрой, и с курагой и с изюмом...
сахар не добавляю- по мне и так хватает сладости от сухофруктов
а если сверху йогуртиком с ягодками свежими залить... мммм...
100% попадание в мою спорт-диету ни муки ни сахара

И от меня спасибо за рецептов - вкусно, полезно. Буду готовить еще. Только сахара на мой вкус много, сухофруктов и сладкого яблока мне хватило бы.
Единственное, моя запеканка сыровата была. Так и должно быть? Или яблоко слишком сочное было?

iriska_kr писал(а):

Наташа, спасибо, что поделились рецептом! Простой, вкусный, полезный завтрак! Часто делаю творожные запеканки, но чаще всего с манкой или макаронами. Теперь буду пользоваться вариантом с овсяными хлопьями. Готовила из 6-зерновых хлопьев с изюмом и яблоком. Я еще добавила полстакана молока. Получилось очень нежная, мягкая запеканка.

Спасибо за доверие к рецепту! Рада,что понравилось. Я вчера приготовила и как ты решила влить молочка,на вкус,как незнаю,но думаю будет нежнее. Спасибо за идею!

AlternativeSun писал(а):

100% попадание в мою спорт-диету

Вот и отлично!!! Готовь на здоровье!! Приятного аппетита и отличных результатов!

Belk@ писал(а):

И от меня спасибо за рецептов - вкусно, полезно. Буду готовить еще. Только сахарена мой вкус много, сухофруктов и сладкого яблока мне хватило бы. Единственное, моя запеканка сыровата была. Так и должно быть? Или яблоко слишком сочное было?

Спасибо, что решилась приготовить. Насчет сахара, конечно это для каждого индивидуально, моя мама тоже говорит, что немного сладковата, а ребенок ее ест с вареньем из красной смородины, а оно кисленькое, хотя наверно у меня и яблоки не очень сладкие. А насчет сыровата, даже не знаю, я готовлю ее часто и не замечала, чтобы она была сырая. Яблока я всегда кладу побольше, чтобы было сочнее. Может следует увеличить время приготовления? Я например, для своей духовки всегда время минут на 10-15 ставлю больше, чем написано в рецепте, так как уже заметила, что печет чуть медленнее.
Что-то я даже расстроилась Надеюсь, что на вкус это не сильно повлияло и не от било желание ее готовить!

Наташенька, а почему расстроилась?!
Рецепт наиотличнейший!
Насчет сахара - это на мой вкус оказалось сладковато, но маме и мужу очень понравилось!
Насчет сыроватости - видимо, я не так выразилась. Во-первых, писала сразу после приготовления, во-вторых, это нужно мне с режимами духовки разбираться, а я до конца еще не освоила все нюансы. Не получилось красивой золотистой корочки - видимо, не на том режиме готовила. В-третьих, не сыровата она, а именно нежная, консистенция такая чУдная!
А ГЛАВНОЕ - муж сказал, что очень вкусно и нежно, мама тоже сказала, что нежно и вкусно! Мне, сидящей на диете, удалось высвободить калории под запеканочку и последняя порция была поглощена мною. Мням!
Не расстраивайся, я наоборот в закладки себе утащила рецепт, буду готовить не раз! Мне понравилось - полезно, вкусно, легко готовить. И без манки, что немаловажно.
Так что БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт!
Уже и подружкам, ведущим ЗОЖ, отправила ссылку
(эх, жаль, что смайлы не вставляются у меня)

Belk@ писал(а):

Наташенька, а почему расстроилась?! Рецепт наиотличнейший! Насчет сахара - это на мой вкус оказалось сладковато, но маме и мужу очень понравилось! Насчет сыроватости - видимо, я не так выразилась. Во-первых, писала сразу после приготовления, во-вторых, это нужно мне с режимами духовки разбираться, а я до конца еще не освоила все нюансы. Не получилось красивой золотистой корочки - видимо, не на том режиме готовила. В-третьих, не сыровата она, а именно нежная, консистенция такая чУдная! А ГЛАВНОЕ - муж сказал, что очень вкусно и нежно, мама тоже сказала, что нежно и вкусно! Мне, сидящей на диете, удалось высвободить калории под запеканочку и последняя порция была поглощена мною. Мням! Не расстраивайся, я наоборот в закладки себе утащила рецепт, буду готовить не раз! Мне понравилось - полезно, вкусно, легко готовить. И без манки, что немаловажно. Так что БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт! Уже и подружкам, ведущим ЗОЖ, отправила ссылку (эх, жаль, что смайлы не вставляются у меня)

Ух, ну и хорошо! А насчет корочки, и у меня она без корочки. Верх получается чуть подсушенный, я в принципе и не стараюсь получить корочку, сынок не хочет такую, он еще маленький (2 года).
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!!!

Наталья, очень хороший рецепт, спасибо! Только в следующий раз, наверное, я положу немного меньше сахара, т.к.курага и так сладкая очень. Мой сын овсянку терпеть не может, а она полезная и в запеканке совсем не чувствуется!

не профи писал(а):

Наталья, очень хороший рецепт, спасибо! Только в следующий раз, наверное, я положу немного меньше сахара, т.к.курага и так сладкая очень. Мой сын овсянку терпеть не может, а она полезная и в запеканке совсем не чувствуется!

Очень рада, что заглянула да еще и с таким аппетитным отчетом! Большое спасибо за доверие! А количество сахара конечно можно подстроить под свои вкусы. Мне тоже последнее время курага очень сладкая попадается и сахара стараюсь положить меньше. Самое главное, чтобы деткам нравилось! Приятного аппетита!

Очень хороший рецептик!!! Наталья, большое спасибо!!! Очень подходит для любителей здорового питания. Сахар в запеканку не клала, получилось очень вкусно, по сладости нормально, и курага придала ещё и аромат.

Очень рада,что понравилось! Кушайте и будьте здоровы!

И я хочу поблагодарить вас за такой рецептик! Очень вкусная запеканочка получилась! Делала из 300 грамм творога, на них мне хватило 2 яйца (правда яйца крупные были) и кураги дома не было, но получилось очень вкусно! Моему маленькому без недели годик, очень хорошо ее кушал Мы с ним всю и умяли!

На здоровье! Всегда приятно,если кому-то нравится,особенно деткам! По своему знаю как трудно накормить малышей! Приятного аппетита!