если высокий будет корж в круглой форме , можно разрезать и прослоить кремом, а если печь на протвине, то тоже нарезать лист коржа на 4 части и собрать как торт. Я пекла в форме прямоугольной разм. 25 на 30 см, высотой получался 5-7 см., тоже разрезала на 3 коржа.