Салат «Айсберг»

Это должно быть безумно вкусно!!!

У меня родители пока жили в Молдавии всегда делали брынзу (из козьeго молока) и с тех пор я люблю все где брынза!!! Нет сыра вкуснее! (шучу - все сыры хороши по своему).

У меня только один вопрос - разве брынза к маринованым грибам подходит? Вкусы сочетаются?