Жареные пирожки из творожного теста

FB писал(а):

Ольга, все мои почины в кулинарии, похоже, будут связаны с Вашими рецептами.

Катюшик, это меня обязывает

FB писал(а):

Недавно был "Панчо"

Отличный тортик, я видела и похвалила

FB писал(а):

А сегодня впервые жарила пирожки. Поскольку опыта нет, то мои пироги несколько "перегрелись" на сковородке.

Дыму напустила ?

FB писал(а):

Я опасалась, что тесто не пропечется. Ольга, могли бы Вы посоветовать, какой уровень нагрева плиты должен быть - средний или выше среднего?

Налепить столько пирожков сколько поместится на сковородку с учетом их роста при жарке. Это чтобы в процессе жарки уже не отвлекаться от плиты. Хорошо накалить сковородку с маслом, быстро выложить пирожки на сковородку, огонь уменьшить до слабого. Как подрумянятся перевернуть. И на маленьком огне дожаривать. И так следующую партию, в горячее масло, нагрев уменьшить до маленького, обжарить, перевернуть, дожаривать на маленьком огне.

FB писал(а):

вот он - одинокий представитель, с трудом вырванный для фотосессии...

Нормальный пирожок! СПАСИБО

Ва__Та писал(а):

Оля сегодня делала беляши км из вашего теста это просто отпад

Беляшики и я люблю

Ва__Та писал(а):

Я человек которого бросает в дрожжжж от слова дрожжжи для меня это просто мега рецепт

У тебя предубеждение - в дрожжевом тесте нет ничего особенного Я очень рада, что творожное тесто тебе так понравилось. Оно и правда похоже на дрожжевое. Правда на эту похожесть очень влияет качество творога.

Ва__Та писал(а):

когда попробовал говорит я бы никогда не догадался что оно творожное

У меня был случай, неожиданно пришедшие гости очень удивлялись когда это я успела дрожжевое тесто поставить

Ва__Та писал(а):

что я от неумения сильно тонко раскатала.

Ничего, всему научишься. И с дрожжами подружишься. Они хорошие

Ва__Та писал(а):

Обалденнная вкуснота и красота спасибо вам огромное

Готовь на здоровье и СПАСИБО за приятный отзыв