Я пользуюсь не первый год..но замешивать силиконовым скребком тесто и в голову не приходило-слышала,что другие так делают.Но сама считаю,если я покупаю себе дорогие вещи,то и относиться к ним соответсвенно.Это не значит каждую пылинку сдувать..но тесто дрожжевое мешать тоже не буду.или другое густое...Для этого скребок Очарование есть.Отлично справляется.4 года.пеку раза 3-4 в неделю+ беру с собой на презентации тоже.