Праздничная ореховая нуга

Имбирь
Я переусердствовала со взбиванием сливок и вода отошла. Я все равно залила этой массой орехи и фрукты, но масса была не пышная а жидкая. Засунула в морозилку и вот теперь в расстроенных чувствах, думаю что получится? Как вы думаете, масса застынет? и как это отразится на вкусе?

Пошла я переделывать, т.к. первый блин оказался комом. Получились орехи замороженные в воде. Грызть конечно можно, но на "Праздничную нугу" как-то не тянет!