Антикризисные рецепты

Alfiyash писал(а):

Наверное, сюда напишу. Что можете посоветовать из овощного? Есть много картошки, капуста, морковь, свекла... Мне кажется, я готовила все, что можно

Альфия, а как тебе вот такая капустка? http://forum.say7.info/topic49739.html Ты не смотри, что мало отзывов, - я поздновато рецепт выложила, рачительные-то хозяйки к тому времени уж вовсю прибрали капустку-то... Ты сама попробуй - вещь улётно-офигительная! Там лишнего - ничего, полная гармония . Главное не делать больше нормы, если семья не очень большая - примерно за месяц это надо стрямкать, т.к. может перестоять (но тогда это щикарные щи, капустняки для всей семьи, кстати может и не перестоять. Даже не знаю, от чего это зависит Возможно от используемой соли). Но у меня семья из 4х взрослых людьёффф, потому нам на две недельки только. Так что я сейчас Викуськину капусту забацаю, дабы разнообразить стол, потом снова свою.
Хоть к чему подойдёт - из неё можно делать винегреты, салаты картофельные,
к вареничкам её подать грибным или картофельным, к драникам, кулешу пшённому подать - море применения, потому что ВКУС ТАКОЙ, или отцедить тщательно маринад (и выпить, пока никто не видит - а то найдутся конкуренты ), порубить секиркой или ножом и приготовить из неё вареники, с маслицем или сметанкой - объеденье.... Это самая любимая капусточка моя .
И ещё капусточка: http://forum.say7.info/topic49760.html Она любимая у мужа и сына.
И вот от Викуси: http://forum.say7.info/topic49709.html
Когда дома есть такие салаты, которые я здесь нассылала - то их хоть в пир, хоть в мир, хоть в добрые люди! Всегда есть что поставить на стол, особенно если гости пришли неожиданно, да ещё в пост.
Вот таких бутериков картофельных http://forum.say7.info/topic24582.html нажарить из целого батона, да плюс какой-нибудь из этих салатов - и жизнь удалась!
Есть ещё великолепные коврижки и торты морковные, тыквенные здесь, на форуме, только искать некогда, шарлотки из капусты, тыквы - запроси по поисковику. Правда, есть одна тонкость - многие из них на яйцах по-моему, так что постящимся не подойдут. Зато много теста дрожжевого на минералке, и без яиц - и шикарное тесто, скажу я тебе, получается,- не только в пост, а я почти всегда только такое и готовлю, - а все из перечисленных овощей это же вкуснейшая начинка! Теста не бойся, оно получается у всех, причём с первого раза. Если надо, черкни мне в личку, я время выберу свободное вечерком, и скину тебе наиболее лёгкие и беспроигрышные рецепты теста. И коврижку постную найди смородиновую, тоже прелесть, слов нет какая!