Кира К
Наталья
75 лет
Москва
Итак считаем: 60гр.стартера+ 300гр. муки+300гр. воды=660гр. На закваску забираем 530гр., остается 130гр. Поэтому кормить лучше 60гр.стартера+ 270гр.муки + 270гр.воды= 600гр. готовой закваски. Я стараюсь делать именно так, чтобы оставалось меньше закваски и она не накапливалась. Хотя блинчики на закваске очень вкусные получаются, у Аннушки есть рецепт.