Вяленое мясо

Елена!
Спасибо за рецепт! Гости не поверили, что мяско я сделала сама, а не купила. Оказывается можно сделать вяленое мяско самой. Совсем не трудно, правда почитав отзывы, каждый день нюхала мяско . Оно пахло "правильно". Травки брала итальянские + базилик сушеный. Можно будет поиграться и с другими приправами. А играться буду обязательно!!!!
Вот мое мяско