Десерты из армянского мацуна

Yeva64 писал(а):

Для этого достаточно взбить Камац-мацун миксером (совсем недолго, пару минут!) со сгущенкой! Можно обычной, можно вареной...

Евочка, а какие примерно пропорции? Я со сладким не очень дружу, мне надо поточнее .И еще вопрос, остался только сцеженный камац-мацун, можно его использовать в качестве закваски или ничего не выйдет?