Пахлава

Engel Anna, тесто фило я покупаю готовое, оно у кулинаров называется еще вытяжное тесто, это очень тонкие листы теста, почти что полупрозрачные.

В Германии я его всегда нахожу в REAL, TOOM, KAUFLAND. Оно везде по-разному на пакетах подписано, на одних написано Strudelteigblaetter, на других Filoteig или Yufkateig. С этим тестом очень легко и приятно работать.