Вяленое мясо

Я грешу на то, что только сутки в рассоле держала, боялась пересолить, если еще раз соберусь с силами и снова попробую, то подержу в рассоле дольше.
А пока, Лена, пошла я солить балык из куриного филе по твоему рецепту . Это я на сайт зашла рецепт переписать