Болталка для хлебопёков

http://mariana-aga.livejournal.com/136313.html
Вот он. Очень вкусный хлебушек и, что особенно для меня ценно, его можно успеть выпечь в будни после работы.
Воды, а в данном случае кефира, у меня как и во всех Людиных рецептах ушло чуть больше указанного, но у меня почему-то всегда так. Я уж привыкла ориентироваться на консистенцию колобка, а не на норму жидкости в рецепте Люды.