Скумбрия холодного копчения Еще хочу

Galina Ufa Галина! Я тоже так делаю скумбрию Очень удачная пропорция соль:сахар А шелуху часто заменяю чайной заваркой Любителям копченой скумбрии очень рекомендую А насчёт жидкого дыма ...... Покупая копченую скумбрию в магазине, разве можно быть уверенным в правильном копчении рыбы