Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Что лучше для выпечки чугун или керамика?

Мне кажется что керамика лучше подойдет для ржаных хлебов, но пока нет возможности проверить, нету у меня пока керамической формы и заказывать опасаюсь из германии, наша ж почта расколотит все, а хотелось настоящую хлебную форму, неглазурованную. Надо посмотреть в наших керамических магазинах, может найдется аналог (немецкие у нас купить можно только за безумные деньги).