Чеснок маринованный, как продают на базаре

ooo.elen

Алена


Киев
Мне очень нравится чеснок маринованный, который продают на базаре. Рецепт базарные продавщицы не хотят рассказывать. Но тот кто исчет, тот всегда найдет. Итак:

Снять с головки верхний слой кожуры. Помыть.
Сложить в 3л банку головки чеснока. Залить холодной водой, что бы знать скалько нам нужно жидкости. Воду слить к кастрюлю, половину этой воды вылить. В кастрюлю добавить яблочный сок в количестве равном вылитой воды. Добавить 3 ст. ложки каменной соли. Залить чеснок, закрыть крышкой, поставить, на балкон например, в тень, на 2 недели минимум. Надо пробовать, если чеснок замариновался, спрятать в холодное место. Вкуснятина.

 
11 Авг 2008 5:24

Страница 1 из 1