Тыквенный пирог

lisa_alisa_Wonderland писал(а):

Девочки! расскажите как варить сироп, пожалуйста. мой сварился((( в комнатной температуры сок добавила комнатной температуры молоко, довела до кипения, туда масло, (все было ОК), потом сахар. и ВСЁ((( сварилось. помогите не расстроиться, пожалуйста....

Алиса, а молоко точно было хорошее? Если молоко у начало скисать, то заливав не получится. Если такое молоко попытаться довести о кипения, оно само по себе станет хлопьевидным. Не расстраивайся, без заливки пирог будет тоже очень вкусным!