Хлеб Дарницкий

Девочки, объясните мне пожалуйста, как говорится для тех кто на бронепоезде.
Вчера вечером поставила закваску из 100 гр муки ржаной обдирной (не сеяла) и 150 мл воды (из под крана фильтрованной, чисто из крана невозможно пахнет хлоркой). Размешала, получилась консистенция как густой сметаны, сложила в двухлитровую банку поставила в теплое место. простояло это все ночь, утром не обнаружила ни пузырьков, ни увеличения объёма, в общем НИЧЕГО! Запах мокрой муки. Конечно стоять ей ещё до вечера и я рано паникую, или я что-то не так сделала или пропорции не такие? А вечером добавлять ещё 50 гр муки и 50 мл воды? Крутовато не будет?
Заранее спасибо