Рецепт домашнего творога

Девочки,
просто соблюдайте пропорцию

1 у.е. молока
1/2 у.е. кефира

сметана и йогурт для закисания
если вы первый раз передержите молоко ( тоесть закипятите то не получится творог сама пару раз забывала и передерживала получалось не вкусно)