Картофель запеченый с гранатом

Хочу предложить вашему вниманию оригинальный рецептик картошечки с гранатом. Это мой первый выставляемый здесь рецептик, поэтому прошу снисходительности, если что не так)



Нам понадобится:
картофель 6-7 шт
сливочное масло 100гр
зерна граната 1/2 граната
лук 2 шт
лимон 1/3 шт
майонез, можно наполовину со сметаной
приправы (базилик) и соль

У меня была еще половинка курочки - ее можно также использовать в этом рецепте.

Итак:
1. Картошечку режем кружочками, солим и посыпаем травами - я использовала базилик и откладываем пока в сторону пропитываться.
2. Лук режем полукольцами
3. Если добавляем курочку, то солим и обтираем приправами.
4. Лимон режем тонкими четвертинками долек
5. Берем противень, мажем дно сливочным маслом, в середину кладем курочку и обкладываем ее половиной картошечки. Посыпаем луком. Присыпаем половиной гранатовых зерен и половиной лимона. Сверху снова картошечку, зерна граната и лимончик. Затем выкладываем кусочки сливочного масла по всему картофелю и поливаем майонезом.
Ставим в духовку на 180-200 градусов на 45-60 минут.
Приятного аппетита!!!