Рождественский хлеб

Janinka123 писал(а):

А вот жидкий солодовый концентрат никак нельзя заменить квасным суслом...

так вот и я о том же!
Я же руководствовалась ссылками,поэтому и предложила ,если у кого нет заменить на сухой солод,потому что сухой солод и сусло взаимозаменяемы,а вот
сухой солод и солодовый концентрат наверно нет.
Будем ждать хлеба от Светика,раз она одна обладает эти волшебним компонентом.А я след раз попробую уварить пиво,но тогда наверно заварку надо делать на воде,хотя...