например на 8" (20 см.) торт то я беру
1 1/2 цупс хэвы щхиппинг црэм (сливки)
3 ст. л сметаны ( можно црэм чеесе заменить)
1/2 цуп сахарной пудры
1/2 цуп измельчатых орех
1 ст. л. Мерингуе пощдер (что закрепляет сливки)
сегодня делала етот крем----получился очен вкусный!!! спасибо Наталочка за рецепт!! рекомендую всем !!!