Печенье из слоеного теста

Вот и я формочки преобрела и сраз сделала. Только у меня они не такие красивые получились как у вас. Решила сделать еще и с корицей. Они у меня почему то все никак не подрумяневались и получились суховатыми, наверно передержала. У вас по времени сколько занимает выпечка в духовке? И вы сильно раскатываете тесто?