Печенье из слоеного теста

Сообщение Автор
Печенье из слоеного теста
24 Май 2008 18:38

Распечатать сообщение
Печенье из слоеного теста

Фото


Слоеное тесто (готовое) - 1 кг
Сахар – 2-3 ст.л. (для посыпки)

Фото

------------

Выстлать противни бумагой для выпекания.
Тесто разморозить согласно рекомендациям на упаковке.
Разложить его на столе.
Разрезать поперек (вместе с упаковочной пленкой) на 3 части.
На двух пластах тыльной стороной ножа провести среднюю линию.

Фото

Работать по очереди с каждой частью теста.

Скатать оба края теста к середине – навстречу друг к другу, образуя двойной рулончик.

Фото


Завернуть его в пленку.
Так же свернуть двойной рулончик со второй части теста.
Поместить в морозилку на 40-50 мин.
Охлажденные рулетики по одному достать из морозилки.
Удалить пленку.

Фото


Нарезать острым ножом ломтиками толщиной 3-5 мм.

Фото


Обмакнуть, прижимая, одним срезом в сахар, насыпанный на стол.
Выложить на противень чистым срезом вниз, располагая с интервалом друг от друга, – достаточно свободно, т.к. при выпекании они увеличиваются в размере.

Фото


Выпекать в предварительно разогретой духовке при 240 град. до золотистого цвета (можно ускорить, включив режим «турбо»).
Готовое печенье переложить на блюдо.

Фото


Из оставшейся трети теста вырезать формочками маленькое печенье.

Фото


Разложить свободно на противне, выстланном бумагой.

Фото


Печь в предварительно разогретой духовке при 240 град. до золотистого цвета.
Переложить на блюдо.

Фото


• Если у вас в семье маленькие дети, они с удовольствием возьмутся за вырезание маленьких печенюшек.
Доставьте им эту радость!
Моя внучка Гали, увидев тесто, тут же решительно взялась за работу. Все печенюшки были старательно вырезаны ею самой.
Даже обрезки теста сама перемешивала и раскатывала, чтобы вновь вырезать (и скалочка, и формочки детские ей перешли в наследство от ее мамы и тетушек).
«Я сама!» - сколько в этом настойчивости и желания… А что на мордашке при этом читается!..
На миг подняла головку: «Разве не видите, я занята?!»

Фото


Не упустите такой час в вашем обычном дне…

Вот как это было.

Гулино печенье

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Готовое печенье от Гали

Фото
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
25 Май 2008 8:19

Распечатать сообщение
С такой помощницей можно пирина весь мир прготовить! girl_in_love girl_in_love girl_in_love verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
25 Май 2008 11:17

Распечатать сообщение
Я тоже хочу такую помощницу . . . . . . . . или помощника!!!!! verygood verygood verygood

Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
25 Май 2008 12:05

Распечатать сообщение
Ох и помощница какая просто мастерица. Как приятно смотреть таких помощников.... это наша радость.
Молодец!!! Я б хотела попробовать её пиченьки, наверное самые вкусные вышли verygood verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Natalochka

Natalochka

45 лет
WA (USA)

NatalochkaМои рецепты
 
25 Май 2008 12:07

Распечатать сообщение
Люси! friends Ирочка! friends Natalochka friends

Кто бы сомневался?! Такая помошница мне нужна самой! Четвертый год растим и лелеем - и какая помощь теперь!!! Yahoo!
Когда вечером приехала ее тетушка, Гали радостно угощала ее своим печеньем, сопровождая комментариями. Честно - наутро ничего не осталось... secret
А если еще и внуки вдруг помогут??? Без работы останусь Confused
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
25 Май 2008 13:11

Распечатать сообщение
Люмана, печеньки у тебя симпатичные, но помощница всё затмила!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Чудо! girl_in_love girl_in_love
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
25 Май 2008 13:38

Распечатать сообщение
Лиз, передам сейчас твои слова ее маме!
Спасибо! Romashki
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
25 Май 2008 13:57

Распечатать сообщение
Люмана
Какая помошница то замечательная Romashki - это для нее!!!
Спасибо за идею такого печенья!!! А то я сегодня всю голову сломала, чтобы такого сделать, чтобы и не долго и вкусно!!! И чтобы еще и сынулю своего делом занять!!! СПАСИБО Clapping Clapping Clapping
Кошка TAV

натали

40 лет
Москва

Кошка TAVМои рецепты
 
25 Май 2008 15:14

Распечатать сообщение
tysi sharik sharik sharik - твоему сынуле от Гулечки.
Ей 3 года и 3 мес. - как раз тот возраст, когда постоянно говорит: "Я сама!".
Абсолютно все хочется ей сделать самой...
А твоему мальчишечке сколько? acute
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
25 Май 2008 16:53

Распечатать сообщение
Люмана-Людмила, печенье класс Clapping Clapping Clapping
Спасибо тебе Rose и помошнице sharik , за быстрое и вкусное печенье !!!
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
26 Май 2008 20:52

Распечатать сообщение
Люмана Людмилочка, здорово verygood Я тоже люблю слоеное тесто. Мой арсенал рецептов пополнился твоими замечательными идеями verygood Спасибо Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
27 Май 2008 1:17

Распечатать сообщение
Оксана К Rose
NatalyS Romashki
Спасибо за одобрение печенья, которое готовилось по заявкам внуков...
Пеките с нами - пеките больше нас! Smile
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
01 Июн 2008 0:23

Распечатать сообщение
Люмана печеньица выглядят очень аппетитно girl_in_love ( secret такие в Германии "свиными ушками" называют)

Внучка у Вас прелесть! Romashki
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
01 Июн 2008 4:04

Распечатать сообщение
Зефирка Romashki Romashki Romashki

Возможно, печенье и так называется.
По моему рецепту, впервые приготовленному в 70-е годы, оно называлось загадочно и маняще "Пальмира". (Вот посмотрела в ту старую кулинарную тетрадь, там и рисунок от руки...).
Название дома не прижилось, называем просто слоеное печенье (а по форме - когда какое вздумается). sharik
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
01 Июн 2008 18:28

Распечатать сообщение
Ой какие печенюшачки прелестные. Обязательно сделаю,жать что нет таких формачек как у вас. boredom
panda200

ЕЛЕНА

38 лет
Москва

panda200Мои рецепты
 
01 Июн 2008 19:00

Распечатать сообщение
Какая умница, помощница и будущая настоящая хозяйка растет!!! Молодец!!! good
Kristina-66

Кристина

38 лет
Москва

Kristina-66Мои рецепты
 
12 Авг 2008 0:58

Распечатать сообщение
Фото


Вот и я формочки преобрела и сраз сделала. Только у меня они не такие красивые получились как у вас. unknown Решила сделать еще и с корицей. Они у меня почему то все никак не подрумяневались и получились суховатыми, наверно передержала. У вас по времени сколько занимает выпечка в духовке? И вы сильно раскатываете тесто?
panda200

ЕЛЕНА

38 лет
Москва

panda200Мои рецепты
 
27 Янв 2009 1:54

Распечатать сообщение
Людмила, я в субботу к Вашим кокосовым макронам в догонку еще и этих печенек напекла. Они меня очень выручают, когда надо что-то быстрое к чаю сварганить. Пеку периодически, идею однажды взяла в этом Вашем рецепте, но вот фотку прикрепляю впервые. sharik Спасибо girl_claping good2

Фото
Домовенок Кузя

Лена


Германия

Домовенок КузяМои рецепты
 
27 Янв 2009 23:36

Распечатать сообщение
Домовенок Кузя писал(а):
Они меня очень выручают, когда надо что-то быстрое к чаю сварганить.

Леночка! Это точно: всегда выручат, только бы тесто в морозилке было!
Я вообще люблю тоненькое, хрустящее печенье. А это - просто и ко всему подойдет.
Спасибо за угощение! Rose give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
06 Фев 2009 21:28

Распечатать сообщение
Ой,а какая скалочка у ребятенка! girl_claping
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
06 Фев 2009 23:21

Распечатать сообщение
Libelle писал(а):
какая скалочка у ребятенка!


Люба! Это еще ее мамочки скалочка! Можно сказать, домашняя реликвия. Ей, наверное времени не меньше, чем большой, "взрослой" скалке.
Romashki
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
08 Фев 2009 23:46

Распечатать сообщение
А как я такую вкуснятину пропустила? unknown Embarassed
Так, срочно вызываю к себе Гали на помощь..! dance2 girl_in_love
Хочу такие приготовить ! sharik
Dochka

Валя

39 лет
Иерусалим

DochkaМои рецепты
 
09 Фев 2009 13:12

Распечатать сообщение
Dochka писал(а):
Хочу такие приготовить !


Конечно! Это же такие рассыпчатые "сухарики" получаются! Самое ТО!

Romashki Romashki Romashki Удачи! + Фотоотчет!!!
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
09 Фев 2009 18:53

Распечатать сообщение
Люмана !!!
Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт с такими подробными инструкциями!!! give_heart
Испекла в один момент good2
ВКУСНОТИЩА!!!!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love
Спасибо Вам большое!! Romashki Rose Romashki Rose


sharik
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
09 Фев 2009 23:04

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Испекла в один момент


Это как раз и есть быстрый рецепт! Рада, что у тебя все быстро получилось!
Красивое у тебя печенье! Спасибо за угощение. Rose give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |