Ищу рецепт конфет из молока

Моя бабушка делала молочный щербет с орехами и изюмом.
На литр хорошего молока (лучше базарного)- 1 стакан сахара. Варить долго на маленьком огне. Около часа, чтоб загустело. Засыпаешь орехи (крупно подавленные) и изюм замоченный заранее. Быстро перемешал, снял с огня и разлил в форму. Остудил и в морозилку застывать. Достал, вынял из формы, порезал, Вуаля- вкус детства!