Сладкие страсти Еленки

Елена забежала к тебе на страничку и пришла в полный восторг, какие все тортики красивые, ровные, аккуратные. Я так поняла ты недавно начала печь торты? и уже такой результат, видно ты тортоукрашатель от Бога.
Можно пару вопросиков?
1. У тебя такие цвета яркие Чем ты красишь? и как? (при замесе или сверху)
2. И какой крем используешь под мастику?