Лагман по-узбекски

Alena писал(а):

Жень, т олько увидела "Жусай пучек (азиатский душистый перец)", это не перец, это дикий чеснок, вернее его стeлки.

Вполне согласен! Но написал так, как увидел на рынке в Москве на ценнике. Может дикий чеснок не звучит, вот его перцем и обозвали.
Я чаще всего готовлю с маринованными стрелками, правда обычного чеснока.