Чанахи (Кавказское кушанье из тушеной баранины)

Можно готовить порционно, а можно и в одной большой емкости.
Закладывать в следующей последовательности:
лук репчатый – 2 шт.,
картофель – 4 шт.
средних, баклажаны – 2 шт.,
помидоры – 4 шт.,
сухая приправа «Аджика»,
сок томатный – примерно 1 ½ стакана,
чеснок – 4 зубчика,
кинза (по желанию) и петрушка.
мясо – 500-600 г (в идеале баранина мелко не нарезать)
готовить при 200гр. в течении полутора часов

Приятного аппетита!