Дачный совет (болталка для дачниц)

Libelle писал(а):

пекла хлеб просто в духовке и была очень разочарована теми рецептами.

А что тебе в нем не понравилось?

Libelle писал(а):

Пишут,что рецепты в книжечке г.....А откуда вы берете рецепты?

Незнаю, мои рецепты из книжки почти все меня устраивают. Есть и любимые. В принципе можно печь в ХП из любого дрожжевого теста. Просто немножко адаптируешь рецепт. Например, я почти никогда не ставлю опару. все закладываю в ведерко в той последовательности, что рекомендованы в инструкции. И запускаю. Могу сразу с выпечкой - хлеб будет, а могу тесто просто сделаю. Потом сформую как мне хочется: булочки, пирожки, бакончики, халы - и в духовке испеку.

Libelle писал(а):

Мукв самая обычная подходит?

Любую. Но к каждому сорту надо слегка приноровиться. Просто мука может жидкость по разному брать. Вот точно знаю, что если из "Макфы" пеку, то туда чуть ли ни стакан надо досыпать. А бывает, что и водички подлить приходится. Но все это прекрасно контролируется в процессе замеса.

Libelle писал(а):

по вкусу обалденный

Да, Московский хлеб всегда вкучным был. Помню, во времена застоя, когда за продуктами в Москву ездили, частенько покупали там буханочку черного хлеба. А еще мне очень нравились сметанные лепешки. Вот сколько помню, мы покупали к ним икорно-креветочное масло и по дороге домой в автобусе ели эти булочки с этим маслом. 100 лет их не ели. А масло такое хоть и попадает иногда, но вкус совсем не тот. Такое ощущение что его делают из прогоркшего масла.

kinnergard писал(а):

15 летний внук любит макароны быстрого приготовления, и тайком их ест. Сколько раз объясняла, понимает, но ...

Я их даже для собаки запретила покупать. Хотя многие берут. У нас брак из их на рынке ведрами продают. Берут собакам, поросятам, курвм. В принцмпе выглядят нормально. Просто лом макаронный. Но не доверяю я тому как их делают. Говорят, что вредное то, что в пакетиках к ним прилагается. Но кто знает?

Libelle писал(а):

Что тогда смотреть? По Культуре идет проект Академия.

Скачивай (или онляйн смотри) "Сваты 5". На торентах уже лежит. " вчера 1-е 2 серии посмотрела. Вместо бесконечных "Ментов" и "Диких", а также прочих Малаховых.