Карамельная панна котта с шоколадным соусом

Мари86 писал(а):

Ольга, скажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте брать сливки 20%? Или не получится с такими?

Маша, я встречаю рецепты панна котты, где используются 20-22% сливки. Думаю, что заменить возможно, только количество желатина не уменьшать и лучше делать в креманках или бокальчиках - нежная консистенция будет. Удачи!