Сырный рулет с семгой или форелью

[i]Скоро Новый год, все мы заранее готовимся к этому волшебному празднику
Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое и вкусненькое
Предлагаю рецепт очень вкусной, красивой и быстрой закуски Вкус слабосоленой рыбки и пряного сыра ммм...




Идеальный вариант и для завтрака, и для праздничного стола



Продукты:

250 г твердого сыра
250 г слабосоленой семги или форели
зелень укропа и петрушки ( можно использовать сушеную зелень на ваш вкус)



Сыр натереть на терке.



Зелень укропа и петрушки хорошо вымыть, обсушить и мелко нарезать. Я использовала сушеный базилик. Соединить с сыром и перемешать.



Сыр необходимо расплавить. Сделать это можно на водяной бане, постоянно помешивая. Я делала в микроволновке. На полной мощности 30 сек.,затем перемешать. Еще на 30 сек и перемешать.



Сырную массу немного остудить.



Положить сырную массу на пищевую пленку, накрыть вторым слоем пленки и раскатать скалкой в тонкий пласт.



Один слой пленки снять, на сырный пласт выложить куски тонко нарезанной рыбы.



С помощью пленки свернуть рулетом.





Убраь в холодильник на 30 минут. Перед подачей на стол нарезать порционными кусочками.















Очень нам понравился рулетик. Ароматно: с пряными травами. Надеюсь понравится и Вам