Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Yeva64 писал(а):

Викуль, а ты с мацуном делала?.. Или с другой кисломолочкой?..

Евочка, признаюсь чесно, мацуна у меня не было, но сильно хотелось сыра, сильно -сильно и я почитав твои рекомендации заменила его на 1.5л кефира+300гр сметаны+1 стакан сыворотки. Это была только первая попытка, все последующие, а я в этом уверена, что они будут обязательно, хочу сделать именно с мацуном, с ним наверное сыр будет вкуснее? Горю желанием экспериментировать, завтра буду делать мацун, а потом уже и сыр, а с тем ,что получится как нибудь заскочу к тебе в гости! Евочка, ещё раз, огромное спасибо за молочные реки...!!!