Домашняя пицца от Нюси

Вот моя пицца которую я делаю своему любимому (он у меня очень привиредливый и угодить ему не легко) Вот его слова - первый раз когда я ему приготовила "очень вкусная, мне очень понравилось - молодец" и скушал сразу 5 кусков.

Сразу скажу очень простая, тесто в приготовлении тоже очень простое, весь сок в начинке!!!!!!!

Продукты для теста




Мука 2-3 стакана
Сливочное масло 100 гр (можно заменить маргарином)
1/2 стакана сметаны
2 яйца + 1 для смазывания бортиков
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли

Продукты для начинки



салями
замороженные овощи(картофель, кукуруза, морковь, стручковая фасоль, горошек и тд)
томатная паста
оливки
помидоры
сыр
зелень


Приготовление


Смешиваем сметану, соль, сахар и сливочное масло


Вот такая должна получится однородная масса, к ней добавляем яйца


В эту массу добавляем просеянную муку смешанную с содой


Замешиваем не очень крутое тесто на столе посыпанном мукой



Раскатываем скалкой на противне смазанный маслом, делая не большие бортики



Смазываем томатной пастой (я смешала её с небольшим количеством воды,т. к. былы густая, добавила соли и черного молотого перца)


Обжариваю замороженные овощи(я это сделала заранее, т. к они должны остыть) Жарю до полуготовности а именно чтобы ушла вода.



Выкладываю овощи на слой томатной пасты (можно немного посолить)



Нарезаю салями полосочками (брусочками) выкладываю на овощи


Затем срезаю с помидор кожицу и нарезаю кружочками или дольками



выкладываю на салями




Дальше у меня идут оливки, они у меня с косточкой я просто обрезаю мякоть. Можно и фаршированные.


И в конце конечно сыр, на крупную терку натереть
Бортики смазываю яйцом

Запекаем в духовке при температуре 200-220 минут 30.



Вот такая у меня получилась домашняя пицца, я её режу ножом.






Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!