Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Евочка, ты такая умница, когда ты это все успеваешь приготовить, заснять и написать?
Ты когда – нибудь спишь? У меня после прочтения твоих рецептов развивается комплекс моей неполноценности. С твоего разрешения вставляю ссылку на главу из книги В.Похлебкина «Тайны хорошей кухни» , глава называется «Фокусы с молоком» , может девочки узнают для себя что- то новое, тебя –то удивить трудно.
http://lib.aldebaran.ru/author/pohlyobkin_vilyam/pohlyobkin_vilyam_tainy_horoshei_kuhni/pohlyobkin_vilyam_tainy_horoshei_kuhni__11.html Отдельное спасибо от Самого Главного Нехочухи, подсевшего на мацуно-ряженку.