Болталка для хлебопёков

Эх, кошмар мой:

Мякиш еще теплый, но попробовать мы его попробовали. Что-то я сделала не так. Хлеб вкусный, но мякиш очень мелкопористый. Как будто тяжелый, но не сырой и не клеклый. Мне кажется, потому что тесто густое очень было, нет? Как то более жидкие хлеба у меня выходят более воздушными..