Хлебопечка

Lana_nov писал(а):

Я на днях тоже так почти Российский пекла. В том смысле, что ставила в холодную духовку. Вобщем результат очень порадовал. Фото нет, но поверьте на слово: мякиш получился очень ноздрястым. Не хуже Галиного.

Да, Свет, после расстойки в холодильнике в течении часов 8-10-ти хлеб получается воздушный и вкуснее, чем с недолгой расстойкой в тепле. Я часто пеку Халу Литовскую, тоже вечером формую, на ночь в холодильник и утром выпекаю.