Болталка и ваши торты сюда

ELENKA_L писал(а):

а белок с сахаром? Потечет? можно ли к нему добавить желатин?

А белок с сахаром у меня лично не тек ))) но я его мало делала, у меня был свадебный трехярусный, так вот край каждого яруса, окантовку я делала именно взбитым белком с сахаром (мастика кончилась ) и все было ок Сутки в холодильнике выдержал мастика там где соприкасалась со взбитым белком не потекла