Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Татьяна Смирнова писал(а):

Катюша! Пекла твою коврижку второй раз, хотелось сделать тесто правильнее , более рассыпчатое, как и предполагалось по рецепту. Всё у меня получилось, первый раз я переложила муки. Рецепт дала и друзьям, т.к. она очень и очень им понравилась (угощала). Теперь твоя коврижка будет моим частым гостем - просто делать..., продукты для неё всегда есть, вкусно..., вместо печенья (покупное сейчас всё с добавлением пальмового масла..., я стала избегать его), а коврижку такую испечь, как орехи щёлкать, насколько просто... Потом я новую форму апробировала ... Ещё раз большое…

Танюша, как же мне радостно и приятно, что Вы решили вновь повторить эту коврижечку и в этом раз она Вас полностью устроила по структуре и по вкусу!!! Она действительно у Вас замечательная!!! Такая пушистая, мягкая, очень правильного цвета!!!! Самая настоящая, какая и должна быть!!! И мне очень радостно, что рецепт пригодится и Вашим друзьям!!! Очень надеюсь, что у них она тоже легко получится и понравится!!!
Спасибо Вам большое, Танюша, за Ваши тёплые и такие искренние комментарии и за Ваш блестящий отчет!!! Пеките на здоровье и на радость всем своим родным и близким!!!