Квашеная капуста

Luliya писал(а):

многие мои знакомые готовят три дня.

Лариса, попробуйте через три дня капусту и поймёте, готова ли она уже, достаточно ли уже кислая. Мне она кажется готовой только на пятый день.

Luliya писал(а):

от чего зависит хруст капусты

Честно говоря, точно не знаю... Но мне кажется, что это зависит в основном от самой капусты - насколько удачный кочан попался

Оксана 74 писал(а):

Очень вкусная хрустящая капуста получилась первый мой опыт удался

Оксана, как я рада! Капусточка просто загляденье!