Лимонные маффины с киви

Lisana

Светлана

36 лет
Россия, г. Самара
Фото

Источник: sakura1608-ЖЖ-
Мягкая кислинка, приятный аромат и аппетитный внешний вид. Под кусочками киви тесто немного напоминает нежный крем, маффины же в целом мягкие и рыхлые.

Ингредиенты:
100 гр сливочного масла,
0,5 ст. сметаны,
2 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ст. муки,
1 лимон,
1 ст. сахара,
3 киви.

Лимон измельчаем в блендере вместе с кожурой.
Фото

Фото

В отдельной посуде смешиваем масло, сметану, яйца, муку, сахар и разрыхлитель. Добавляем в смесь лимон и снова все перемешиваем.
Фото

Киви нарезаем кружочками.
Фото

В формочки разливаем тесто, украшаем киви.
Фото

Отправляем в разогретую до 200°C духовку минут на 30 (до румяной корочки). Вот и все!
Фото

Фото

Приятного аппетита!

 
13 Дек 2011 0:32

Страница 1 из 2