Старорусские творожные сырники

СУПЕР! БУДУ В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ БУДУ ДЕЛАТЬ С РИКОТТОЙ!!!!! ВИКА А ЕСЛИ С РИКОТТОЙ МУКИ, МАНКИ БОЛЬШЕ НЕ НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ? ТВОРОГ ЖЕ НАМНОГО СУШЕ ЧЕМ РИКОТТА