Топленое сливочное масло

adamiya писал(а):

Eвочка,милая,твои рецепты как сказка,хочется читать и читать и готовить.

Мариночка, большое спасибо!!! Приятно это читать!!!

adamiya писал(а):

в конце посыпаем масло мукой ,где-то 1-2 ст.л, и оно лучше впитывает и собирает примеси.

А я так никогда не далала.. Как-то необходимости не было... Можно попробовать как-нибудь...

adamiya писал(а):

А заливаю в пластиковую дозу,тк несколько раз,пытаясь достать масло из ст.банки я ложкой пробивала банку-в итоге приходилосьь выбрасывать все. Это если хранится в холодильнике и оно твердое.

А это очень просто решается! Просто нагреваешь ложку над огнем, и она легко входит в масло, как... в масло...
Марин, а почему ты хранишь масло в холодильнике? У меня стоит в шкафу, всегда мягкое и зернистое... Оно не портится при комнатной t! Если, конечно, хорошо протоплено...

Спасибо за отзыв, солнышко!
Пойду на твоё ЛС отвечать...